Búsqueda de Editorial : ACRIBIA

167 resultados

  • BIOENERGÉTICA ANIMAL
    BIOENERGÉTICA ANIMAL
    KLEIBER, MAX
    Encuadernación de tapa blanda. 428 pp. 24x16 cm. Firma anterior propietario. ...

    20,00 €

  • MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL
    MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL
    TELO DE GAMA, LUIS
    El contexto actual en el que se desarrolla la producción animal, así como las metodologías y herramientas disponibles a todos los niveles, han modificado radicalmente el panorama del Mejoramiento Genético Animal . Se han generado nuevos desafíos y oportunidades, y se han logrado objetivos que hace pocas décadas se creían imposibles de alcanzar. ...

    35,00 €

  • PLANTAS QUE CAMBIARON LA VIDA DEL HOMBRE
    PLANTAS QUE CAMBIARON LA VIDA DEL HOMBRE
    LOPEZ BELLIDO, LUIS
    La agricultura fue la que convirtió al ser humano en lo más parecido a lo que es hoy. Dejó de ser nómada y se asentó, creó ciudades, vivió en sociedad. Por lo cual está en la base misma de nuestra civilización. Por eso, si lo supiéramos, habría que celebrar el día que, hace unos 10.000 años, a alguien se le ocurrió sembrar unas gramíneas en un terruño de Próximo Oriente. ...

    48,00 €

  • NUEVO ITINERARIO TECNICO EN LA PODO DE CHOPOS
    NUEVO ITINERARIO TECNICO EN LA PODO DE CHOPOS
    ARRASTIA, MANU

    18,00 €

  • DESPERFECTOS E IMPERFECCIONES DEL VINO: GUIA PRACTICA
    DESPERFECTOS E IMPERFECCIONES DEL VINO: GUIA PRACTICA
    GRAINGER, KEITH

    60,00 €

  • AGENTES ANTIMICROBIANOS Y SEGURIDAD SANITARIA DE LOS ALIMENTOS
    AGENTES ANTIMICROBIANOS Y SEGURIDAD SANITARIA DE LOS ALIMENTOS
    Los consumidores actuales son cada vez más exigentes y demandan riesgo cero. Un tema importante para el sector agroalimentario radica en el control de la calidad sanitaria con el fin de prevenir el establecimiento y desarrollo de flora bacteriana indeseable. Esta gestión de los riesgos microbiológicos implica el uso de diversos productos antimicrobianos, desde la producción pri...

    25,00 €

  • PRINCIPALES PESCADOS DE INTERÉS COMERCIAL EN ESPAÑA: IDENTIFICACI
    PRINCIPALES PESCADOS DE INTERÉS COMERCIAL EN ESPAÑA: IDENTIFICACI
    PEÑA RIVAS, LUIS
    El presente libro describe de forma sencilla y didáctica 76 familias y 268 especies de pescados. Reúne no solo las especies más comercializadas en nuestro país, sino también otras que son de interés comercial, bien por protagonizar frecuentes confusiones, bien por tener su comercialización condicionada o incluso prohibida por el riesgo para la salud que entraña su consumo. Entr...

    42,00 €

  • CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS. VOLUMEN III
    CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS. VOLUMEN III
    IBARZ, ALBERT / IBARZ MARTÍNEZ, RAQUEL / GARVÍN ARNÉ

    31,00 €

  • ¿EL VINO DEL FUTURO
    ¿EL VINO DEL FUTURO
    "Heladas de primavera, olas de calor y sequías, incendios y olor a humo, grandes variaciones de un año a otro e incluso a lo largo de una estación. Los desafíos climáticos se multiplican y el mundo del vino se ha visto impactado a todos los niveles, desde la cepa hasta la copa. Sin embargo, este libro es todo menos un nuevo testimonio alarmista que anuncia la desa...

    27,00 €

  • PURIFICACION DE PRODUCTOS BIOTECNOLOGICOS
    PURIFICACION DE PRODUCTOS BIOTECNOLOGICOS
    Vacunas, anticuerpos monoclonales, antibióticos, enzimas, polímeros, combustibles líquidos y gaseosos obtenidos a partir de la biomasa forman parte de la gama de biomoléculas producidas en células microbianas y animales. Dichas biomoléculas son obtenidas en medios líquidos o sólidos y requieren de un proceso de aislamiento posterior para alcanzar un grado de pureza tal que las ...

    58,00 €

  • ASPECTOS CLAVE DEL CAMBIO CLIMATICO
    ASPECTOS CLAVE DEL CAMBIO CLIMATICO
    FEDERICO VELAZQUEZ DE CASTRO GONZALEZ
    El cambio climático es el impacto ambiental más grave de nuestra época y del que preocupa el tiempo tan extremadamente corto en que se está generando, dentro de lo que se conoce como la gran aceleración . No se trata de algo accidental, sino que se inserta en lo que se viene denominando crisis ambiental. Tampoco está aislado de una crisis de mayor envergadura, que afecta desde ...

    20,00 €

  • CALCULO DE PROCESOS EN RAICES Y TUBERCULOS
    CALCULO DE PROCESOS EN RAICES Y TUBERCULOS
    DE DIOS ALVARADO, JUAN DE DIOS

    35,00 €

  • EXPLOTACIÒN INDUSTRIAL DEL POLLO
    EXPLOTACIÒN INDUSTRIAL DEL POLLO
    TORRIJOS GÓMEZ, JUAN-ALFONSO
    En esta obra Explotación industrial del pollo, el autor efectúa precisiones sobre el alcance de este manual avícola. Manifiesta su esfuerzo en hacer posible lo imposible al no abordar enseñanzas desde el punto de vista académico, si no darle al libro un sentido práctico para adiestrar a todo el personal que forma parte de esta modalidad ganadera, a adquirir sus conocimientos ap...

    42,00 €

  • MANUAL DE MICROCIRUGÍA APLICADA A LA PERIODONCIA
    MANUAL DE MICROCIRUGÍA APLICADA A LA PERIODONCIA
    USÓN GARGALLO, JESÚS
    El tratamiento periodontal actual no solo se ocupa de curar las enfermedades periodontales, sino que trata de restaurar los tejidos destruidos como consecuencia de dichas enfermedades, lo que requiereno solo de profundos conocimientos en la biología de la cicatrización y regeneración tisulares, sino también el manejo de sofisticadas técnicas quirúrgicas que permitan alcanzar di...

    52,00 €

  • CALCULO Y DISEÑO EN LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS VOL. 2
    CALCULO Y DISEÑO EN LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS VOL. 2
    IBARZ, ALBERT / GARVIN, ALFONSO
    Uno de los grandes desafíos de la Ingeniería de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agrícolas, ganaderas y/o pesqueras. Para calcular y/o diseñar adecuadamente cualquier proceso industrial es necesario conocer cómo funciona cada opera...

    31,00 €

  • FRESAS
    FRESAS
    HANCOCK, JAMES F. / RETAMALES, JORGE B.

    45,00 €

  • FORMULACIONES FARMACEUTICAS:FACTORES Y METODOLOGIA CONTROL
    FORMULACIONES FARMACEUTICAS:FACTORES Y METODOLOGIA CONTROL
    MONTERO ANGEL, LUIS FDO.

    35,00 €

  • MONITORIZACIÓN BÁSICA DE PACIENTES CANINOS Y FELINOS EN URGENCIAS
    MONITORIZACIÓN BÁSICA DE PACIENTES CANINOS Y FELINOS EN URGENCIAS
    THOMOVSKY, ELIZABETH
    Este libro revisa y analiza diversas técnicas básicas de monitorización que pueden aplicarse fácilmente sobre pacientes caninos y felinos de urgencias, tanto en las clínicas veterinarias de atención primaria como en la primera línea de emergencias. Entre esas técnicas se incluye la valoración de la presión sanguínea, la capnografía, la electrocardiografía, la pulsioximetría y l...

    48,00 €

  • CONTROL SENSORIAL DE CALIDAD BAJO LA METODOLOGIA DE APEGO
    CONTROL SENSORIAL DE CALIDAD BAJO LA METODOLOGIA DE APEGO
    MARTINEZ RUBALCABA, ERIC V.

    25,00 €

  • CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS. VOL 1
    CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS. VOL 1
    Uno de los grandes desaf¡os de la Ingenier¡a de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agr¡colas, ganaderas y/o pesqueras. Para calcular y/o diseñar adecuadamente cualquier proceso industrial es necesario conocer cómo funciona cada opera...

    31,00 €

  • AGRICULTURA Y SECUESTRO DE CARBONO
    AGRICULTURA Y SECUESTRO DE CARBONO
    LUIS LÓPEZ BELLIDO
    Mediante la fijación del dióxido de carbono (CO2) de los cultivos, a través de la fotos¡ntesis, se producen alimentos y otros productos agr¡colas esenciales. La sociedad actual parece haber olvidado que a la agricultura corresponde directamente proporcionar a los habitantes del mundo el alimento y la energ¡a para que puedan realizar su actividad diaria, además de otros muchos p...

    27,00 €

  • CRIA DEL PERRO
    CRIA DEL PERRO
    KOREC, EVZEN

    20,00 €

  • DIRECTRICES PARA LA EVALUACIÓN SENSORIAL DE PRODUCTOS ALIMENTARIO
    DIRECTRICES PARA LA EVALUACIÓN SENSORIAL DE PRODUCTOS ALIMENTARIO
    PEREZ-ELORTONDO, F.J. / ZANNONI, M.

    14,00 €

  • SALUD CIRCULAR
    SALUD CIRCULAR
    CAPUA, ILARIA

    18,00 €

  • BIOLOGIA DE LOS PARASITOS
    BIOLOGIA DE LOS PARASITOS
    RICHARD LUCIUS

    54,00 €

  • VACUNAS VETERINARIAS
    VACUNAS VETERINARIAS
    TIZARD, IAN R.
    En un tiempo en el que las resistencias ante la vacunación humana están recibiendo mucha publicidad, este libro innovador y basado en la evidencia resulta un recurso ideal para ayudarle a adquirir conocimientos sobre la ciencia básica de la inmunología animal, así como para servirle de guía en todos los detalles prácticos del empleo de las vacunas tanto en las especies importan...

    46,00 €

  • MANUAL DE SINTOMAS Y PRUEBAS CLAVE PARA EL DIAGNOSTICO DIFE
    MANUAL DE SINTOMAS Y PRUEBAS CLAVE PARA EL DIAGNOSTICO DIFE
    SCHREY,CHRISTIAN F

    48,00 €

  • CONTROL BIOLOGICO EN AMERICA LATINA Y EL CARIBE
    CONTROL BIOLOGICO EN AMERICA LATINA Y EL CARIBE
    VAN LENTEREN, JOOP C. / BUENO, VANDA H.P. / COLMENAR

    42,00 €

  • COSMETICA RESIDUO CERO:BELLEZA Y CUIDADO NATURALES
    COSMETICA RESIDUO CERO:BELLEZA Y CUIDADO NATURALES
    GOPPERT, MELANIE

    30,00 €

  • QUÍMICA COMPUTACIONAL DE LOS ALIMENTOS: RELACIONES CUANTITATIVAS ESTRUCTURA-ACTI
    QUÍMICA COMPUTACIONAL DE LOS ALIMENTOS: RELACIONES CUANTITATIVAS ESTRUCTURA-ACTI
    ROJAS, CRISTIAN / R. DUCHOWICZ, PABLO
    Todo químico conoce que existe una relación directa entre la estructura molecular de un compuesto y su comportamiento químico; sin embargo, el diseño de nuevas moléculas representa un reto debido a que el número de posibles estructuras moleculares es inimaginable. La quimioinformática es la disciplina relacionada al desarrollo y aplicación de métodos asistidos por computadora (...

    24,00 €


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