Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: lafuente antonio

8 resultados

  • ITINERARIOS COMUNES
    ITINERARIOS COMUNES
    LAFUENTE, ANTONIO
    El procomún se ha abierto paso como una de las corrientes de pensamiento y prácticas que buscan alternativas a los patrones utilizados por el sistema capitalista. En su lugar, los bienes comunes ofrecen modelos económicos y sociales diferentes que, al mismo tiempo, constituyen un espacio experimental de producción de conocimiento. Un mundo común se entiende, por defecto, en con...

    18,90 €

  • ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE. HOTR0608
    ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE. HOTR0608
    CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
    Objetivos - Desarrollar el proceso de aprovisionamiento interno de equipos, géneros y demás materiales necesarios para la realización y servicio de elaboraciones culinarias a la vista del cliente. - Utilizar equipos y útiles que conforman la dotación básica para la preparación de elaboraciones gastronómicas a la vista del cliente de acuerdo con sus aplicaciones y en función de ...

    19,86 €

  • SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE.
    SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE.
    CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
    Objetivos - Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos y bebidas en sala. - Describir y organizar procesos de puesta a punto de las instalaciones y equipos, así como montajes de mesas y elementos de apoyo, reali...

    18,51 €

  • GASTOS DEDUCIBLES EN EL IMPUESTO SOBRE SOCIEDADES
    GASTOS DEDUCIBLES EN EL IMPUESTO SOBRE SOCIEDADES
    MARTINEZ LAFUENTE,ANTONIO

    26,31 €

  • DERECHO DE DEDUCCIÓN DEL TRIBUTO SOPORTADO EN EL IMPUESTO SOBRE E
    DERECHO DE DEDUCCIÓN DEL TRIBUTO SOPORTADO EN EL IMPUESTO SOBRE E
    MART¡NEZ LAFUENTE, ANTONIO

    26,32 €

  • BEBIDAS. HOTR0508 - SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
    BEBIDAS. HOTR0508 - SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
    CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO / ROMERO MARÍN, RAF
    Objetivos - Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería. - Definir características de los géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos, estableciendo niveles de calidad en función de las ex...

    24,96 €

  • TÉMPORA
    TÉMPORA
    CONDE LAFUENTE, JOSÉ ANTONIO

    10,00 €

  • FOGONES GRANADINOS. UNA DIETA MEDITERRÁNEA
    FOGONES GRANADINOS. UNA DIETA MEDITERRÁNEA
    DÍAZ LAFUENTE, ANTONIO

    12,00 €