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  • QUÍMICA COMPUTACIONAL DE LOS ALIMENTOS: RELACIONES CUANTITATIVAS ESTRUCTURA-ACTI
    QUÍMICA COMPUTACIONAL DE LOS ALIMENTOS: RELACIONES CUANTITATIVAS ESTRUCTURA-ACTI
    ROJAS, CRISTIAN / R. DUCHOWICZ, PABLO
    Todo químico conoce que existe una relación directa entre la estructura molecular de un compuesto y su comportamiento químico; sin embargo, el diseño de nuevas moléculas representa un reto debido a que el número de posibles estructuras moleculares es inimaginable. La quimioinformática es la disciplina relacionada al desarrollo y aplicación de métodos asistidos por computadora (...

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