DONALD VOET / JUDITH G. VOET / CHARLOTTE W. PRATT
ÍNDICE RESUMIDO
PARTE I INTRODUCCIÓN
Capítulo 1. Introducción a la química de la vida
Capítulo 2. El agua
PARTE II BIOMOLÉCULAS
Capítulo 3. Nucleótidos, ácidos nucleicos e información genética
Capítulo 4. Aminoácidos
Capítulo 5. Proteínas: estructura primaria
Capítulo 6. Proteínas: estructura tridimensional
Capítulo 7. Función de las proteínas: mioglobina y hemoglobina, contracción muscular y anticuerpos
Capítulo 8. Hidratos de carbono
Capítulo 9. Lípidos y membranas biológicas
Capítulo 10. Transporte a través de membranas
PARTE III ENZIMAS
Capítulo 11. Catálisis enzimática
Capítulo 12. Cinética enzimática, inhibición y control
Capítulo 13. Señalización bioquímica
PARTE IV METABOLISMO
Capítulo 14. Introducción al metabolismo
Capítulo 15. Catabolismo de la glucosa
Capítulo 16. Metabolismo del glucógeno y gluconeogénesis
Capítulo 17. Ciclo del ácido cítrico
Capítulo 18. Transporte de electrones y fosforilación oxidativa
Capítulo 19. Fotosíntesis
Capítulo 20. Metabolismo de los lípidos
Capítulo 21. Metabolismo de los aminoácidos
Capítulo 22. Metabolismo energético en los mamíferos: integración y regulación
PARTE V EXPRESIÓN GÉNICA Y REPLICACIÓN
Capítulo 23. Metabolismo de los nucleótidos
Capítulo 24. Estructura de los ácidos nucleicos
Capítulo 25. Replicación, reparación y recombinación del DNA
Capítulo 26. Transcripción y procesamiento del RNA
Capítulo 27. Síntesis de proteínas
Capítulo 28. Regulación de la expresión génica
Respuestas a los problemas RP-1
Glosario G-1
Índice analítico I-1
Los últimos años han mostrado avances extraordinarios en la bioquímica, en particular en las áreas de la estructura y la función macromoleculares y en la biología molecular. En este contexto, la cuarta edición de Fundamentos de Bioquímica incluye cambios significativos y actualizaciones de los contenidos que proporcionan una base bioquímica sólida, enraizada en la química, a fin de preparar a los estudiantes para los desafíos científicos del futuro. Sus aspectos destacados son:
Información novedosa acerca de los transportadores de membrana, las proteínas de transducción de la señal, los complejos respiratorios mitocondriales, y la maquinaria de replicación del DNA y de la síntesis proteica; las nuevas técnicas experimentales, como la pirosecuenciación del DNA, la metagenómica y la microscopia de fuerza atómica; los estudios de asociación de enfermedades al genoma, los polimorfismos del DNA en la genealogía y el papel de los micro-RNA en la regulación génica.
Mejoras en las características de las ilustraciones: han sido rediseñadas, se les han agregado preguntas y se han complementado con gráficos moleculares, para ayudar a los estudiantes a utilizar e interpretar las imágenes en conjunto con el texto.
Utilización de numerosas herramientas pedagógicas, como Conceptos clave al comienzo de cada sección, Preguntas clave intercaladas para corroborar el aprendizaje, Revisión de los principios químicos y Recuadros de los temas trascendentes que conectan al lector con áreas más allá de la bioquímica básica, Resúmenes para enfocarse en los puntos más importantes dentro de cada sección, y Nuevos problemas al final del capítulo que proporcionan a los estudiantes más oportunidades de aplicar sus conocimientos.
Jerarquización e indicación con un ícono de los temas de la bioquímica relacionados con la medicina, la salud, las enfermedades y sus mecanismos moleculares, y el uso de fármacos para su tratamiento.
Un completo Glosario que contiene alrededor de 1200 palabras.
Un sitio web con valiosos materiales complementarios para estudiantes y docentes que incluye, entre otros, Proyectos de bioinformática, Estudios de casos, Figuras animadas, las Respuestas a las preguntas en los Proyectos de bioinformática y en los Estudios de casos, y todas las figuras y los cuadros del libro.
Fundamentos de Bioquímica es un texto didáctico, claro y hermosamente ilustrado, que refleja los aspectos más apasionantes de la bioquímica moderna, cuyo aprendizaje resulta relevante para comprender los conceptos de salud y de enfermedad humanas.
Puntos clave
Texto didáctico, claro y hermosamente ilustrado, que refleja los aspectos más apasionantes de la bioquímica moderna.
Información novedosa acerca de los transportadores de membrana, las proteínas de transducción de la señal, los complejos respiratorios mitocondriales y la maquinaria de replicación del DNA y de la síntesis proteica.
Se introdujeron nuevas técnicas experimentales para el estudio de los sistemas complejos, como la técnica de pirosecuenciación del DNA, la metagenómica, la microscopia de fuerza atómica, los estudios de asociación de enfermedades al genoma, y los polimorfismos del DNA en la genealogía y el papel de los micro-RNA en la regulación génica.
Se han creado diversas características únicas para ayudar al lector a utilizar las imágenes en forma simultánea con el texto.
Se incluye un sitio web complementario que ofrece, a estudiantes y docentes, valiosos materiales para el aprendizaje y la enseñanza de esta asignatura.
Autores
Donald Voet Universidad de Pennsylvania, EE.UU.
Judith G. Voet Swarthmore College, EE.UU.
Charlotte W. Pratt Seattle, Washington
