HISTORIA DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA ESPAÑOLA

HISTORIA DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA ESPAÑOLA

GÁZQUEZ,ANTONIO

30,00 €
IVA incluido
Editorial:
UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA
Año de edición:
2017
ISBN:
978-84-7723-986-4
Páginas:
670
30,00 €
IVA incluido
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La gastronomía ha logrado en los últimos tiempos una perspectiva histórica muy relevante, tanto desde aspectos históricos como antropológicos. En esta obra hemos realizado un recorrido sobre el comportamiento alimentario de las primeras culturas, para in

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