Capítulo 1. El siglo de la biotecnología y su capital humano
Capítulo 2. Introducción a los genes y genomas
Capítulo 3. Tecnología del DNA recombinante y genómica
Capítulo 4. Las proteínas como productos
Capítulo 5. Biotecnología microbiana
Capítulo 6. Biotecnología vegetal
Capítulo 7. Biotecnología animal
Capítulo 8. Huella genética y análisis forense
Capítulo 9. Biorremediación
Capítulo 10. Biotecnología acuática
Capítulo 11. Biotecnología médica
Capítulo 12. Regulación en biotecnología
Capítulo 13. Ética y biotecnología
Esta nueva edición está actualizada con información práctica sobre los últimos avances en el campo de la biotecnología, además, proporciona las herramientas y los conceptos fundamentales para adquirir las principales habilidades de la disciplina.
Este libro, con un tratamiento equilibrado de la biología celular y molecular de las técnicas básicas, los logros históricos y las aplicaciones propias, pone de manifiesto la importancia de la biotecnología en la agricultura, la medicina y la industria. Asimismo trata de forma exhaustiva los aspectos éticos y ambientales, así como los perfiles profesionales y la empresa biotecnológica.
Introducción a la biotecnología contiene importantes novedades pedagógicas, como enlaces a sitios web (en inglés), que mantendrán al estudiante al corriente de los últimos avances.