Dedicatorias
Prefacio
Guía del usuario
Agradecimientos
SECCIÓN I
INTRODUCCIÓN A LA FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO
1. Orígenes de la fisiología del ejercicio: fundamentos de este campo de estudio
SECCIÓN II
NUTRICIÓN Y ENERGÍA
1. Macronutrientes y micronutrientes
2. La energía de los alimentos y la nutrición óptima para el ejercicio
3. Suplementos nutricionales y farmacológicos para mejorar el rendimiento
SECCIÓN III
TRANSFERENCIA DE ENERGÍA
1. Fundamentos de la transferencia de energía en los seres humanos
2. Transferencia de energía durante el ejercicio en el ser humano
3. Medición y evaluación de las capacidades del ser humano de generar energía durante el ejercicio
4. Gasto energético durante el reposo y en la actividad física
SECCIÓN IV
LOS SISTEMAS FISIOLÓGICOS DE APOYO
1. El sistema respiratorio y el ejercicio
1. El sistema cardiovascular y el ejercicio
2. El sistema neuromuscular y el ejercicio
3. Hormonas, ejercicio y entrenamiento
SECCIÓN V
ENTRENAMIENTO Y ADAPTACIONES
1. Entrenamiento de los sistemas de energía anaeróbico y aeróbico
2. Entrenamiento de los músculos para aumentar su fuerza
3. Factores que afectan a la función fisiológica: el ambiente y ayudas especiales para mejorar el rendimiento
SECCIÓN VI
COMPOSICIÓN CORPORAL ÓPTIMA, ENVEJECIMIENTO SATISFACTORIO Y BENEFICIOS DEL EJERCICIO PARA LA SALUD
1. Composición corporal, obesidad y control de peso
2. Actividad física, ejercicio, envejecimiento satisfactorio y prevención de enfermedades
3. Aspectos clínicos de la fisiología del ejercicio
Apéndice
El sistema métrico y las constantes de conversión en la fisiología del ejercicio
Índice analítico
Descripcion
La cuarta edición de Fisiología del Ejercicio. Fundamentos es un texto de vanguardia en este campo que presenta, de manera sintética y actualizada, los conceptos y aplicaciones más importantes sobre la interrelación entre la ingesta de energía, la transferencia de energía durante el ejercicio y los sistemas fisiológicos que ayudan a esa transferencia. Se destaca por su concepción pedagógica, por la variedad de herramientas didácticas y por haber enriquecido su contenido con los aportes de estudiantes y profesores de diversas disciplinas. Entre sus aspectos sobresalientes se encuentran:
Inclusión en cada capítulo de Objetivos de aprendizaje, sitios web relacionados con la fisiología del ejercicio y un amplio listado de Referencias bibliográficas cas actualizadas.
Ilustraciones y fotografías en color que ayudan a explicar los conceptos importantes de forma visual y atractiva.
Recuadros en detalle sobre los temas relacionados con el deporte, la fisiología y la medicina, en los que se exploran casos reales y se ofrecen aplicaciones prácticas de la fisiología del ejercicio para los atletas de elite y para los deportistas aficionados.
Recuadros de Conceptos clave, que resaltan la información más relevante, y de Preguntas y notas para que el estudiante responda y refuerce así su aprendizaje.
Un resumen y preguntas de razonamiento al finalizar cada parte de los capítulos, que estimulan el pensamiento integrador y crítico, y permiten la aplicación del contenido a situaciones de la vida real.
Apéndices con información útil sobre el sistema métrico, las constantes de conversión en fisiología del ejercicio y la evaluación de la composición corporal.
Una obra magnífica, que conjuga el rigor científico y el estilo pedagógico, y que permitirá a sus lectores aplicar lo aprendido para mejorar el entrenamiento en el ejercicio, el rendimiento atlético y la salud.
Puntos Clave
Presenta, de manera sintética y actualizada, los conceptos y aplicaciones más importantes sobre la interrelación entre la ingesta de energía, la transferencia de energía durante el ejercicio y los sistemas fisiológicos
Material adicional, como ilustraciones, resúmenes, preguntas y respuetas que ayuda a explicar los conceptos importantes
Apéndices con información útil sobre el sistema métrico, las constantes de conversión en fisiología del ejercicio y la evaluación de la composición corporal
Autores
Víctor L. Katch Profesor, Departamento de Ciencias del Movimiento Escuela de Kinesiología Profesor Asociado, Pediatría Escuela de Medicina Universidad de Michigan Ann Arbor, Michigan
William D. McArdle Profesor Emérito, Departamento de Familia, Nutrición y Ciencias del Ejercicio Queens College of the City University of New York Flushing, Nueva York
Frank I. Katch Becario de Investigación Internacional, Facultad de Salud y Deporte Agder University College Kristiansand, Noruega Instructor y miembro del Consejo del Programa de Certificación en Fitness UCLA Extension, Los Ángeles, CA Profesor y Presidente de Ciencias del Ejercicio Universidad de Massachusetts Amherst, Massachusetts
