Libros de Ciencias de la salud / Endocrinología,nutrición y dietética

Dietética Endocrinología Nutrición clínica y alimentación artificial

Algunas novedades de esa materia

  • NUTRICIÓN CLÍNICA Y DIETOTERAPIA.2ª ED. (INCLUYE EBOOK)
    NUTRICIÓN CLÍNICA Y DIETOTERAPIA.2ª ED. (INCLUYE EBOOK)
    RODOTA, LILIANA P. / CASTRO, MARÍA EUGENIA
    La ciencia de la nutrición ha adquirido un papel muy relevante en los últimos años, no solo porque se posiciona con más fuerza como parte del tratamiento de muchos trastornos, sino también porque se ha constituido en un pilar para la prevención de numerosas enfermedades crónicas.Puntos clave:Actualización de todos los contenidos, tanto sobre nutrición normal como en distintas e...

    122,00 €

  • GALENO, PIONERO DEL NUTRICIONISMO
    GALENO, PIONERO DEL NUTRICIONISMO
    CEREZO MAGÁN, MANUEL
    En tiempos de Galeno no se conocían los términos nutricionista ni dietista, pero la lectura de sus textos nos permite conocer hasta qué punto tenía conocimiento de las características y propiedades de las plantas, animales y otros elementos naturales que formaban la farmacia de aquel mundo grecoromano. Dicho de otro modo, sus escritos nos lo revelan como un pionero en el tema d...

    24,00 €

  • ELEMENTOS FUNDAMENTALES EN EL CÁLCULO DE DIETAS. 2ª ED.
    ELEMENTOS FUNDAMENTALES EN EL CÁLCULO DE DIETAS. 2ª ED.
    ASCENCIO, C.
    En la segunda edición de Elementos fundamentales en el cálculo de dietas se encuentra una metodología probada que, mediante la práctica, permite calcular dietas en cuestión de minutos con muy bajo nivel de error, adaptada e individualizada a las necesidades del paciente tomando en cuenta no sólo su condición clínica, sino también sus hábitos de alimentación y, lo más importante...

    33,50 €

  • MANUAL DE NUTRICIÓN CLÍNICA Y DIETÉTICA.3ª ED.
    MANUAL DE NUTRICIÓN CLÍNICA Y DIETÉTICA.3ª ED.
    OLVEIRA FUSTER, GABRIEL
    La Nutrición Clínica abarca desde la dieta oral o recomendaciones dietéticas hasta un soporte nutricional complejo administrado por vía enteral o parenteral. Aunque esta disciplina ha alcanzado un nivel de complejidad muy elevado y requiere, por tanto, un alto nivel formativo y de especialización para su desarrollo, es indispensable que todos los profesionales sanitarios que at...

    35,00 €

  • NUTRICIÓN Y RIÑÓN.2ª ED.
    NUTRICIÓN Y RIÑÓN.2ª ED.
    RIELLA, MIGUEL CARLOS / MARTINS, CRISTINA
    En la actualidad se reconoce la nefropatía crónica y la lesión renal aguda como grandes problemas de la salud pública. Se estima que la nefropatía crónica afecta a cerca del 10% de los adultos del mundo, y que estas personas presentan un riesgo mayor de morbimortalidad tempranas. Además, los enfermos que desarrollan una lesión renal aguda tienden a evolucionar hacia la fase ter...

    92,00 €

  • HORMONES.3ª ED.
    HORMONES.3ª ED.
    NORMAN,ANTHONY W.
    The 3rd edition of Hormones offers a comprehensive treatment of the hormones of humans all viewed from the context of current theories of their action in the framework of our current understanding their physiological actions as well as their molecular structures, and those of their receptors. This new edition of Hormones is intended to be used by advanced undergraduates and gra...

    109,20 €

  • NUTRICIÓN EN EL PACIENTE QUIRÚRGICO
    NUTRICIÓN EN EL PACIENTE QUIRÚRGICO
    ALÁEZ CHILLARÓN,ANA BELÉN

    20,00 €

  • NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN EN EL ÁMBITO ESCOLAR
    NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN EN EL ÁMBITO ESCOLAR
    MARTÍNEZ ÁLVAREZ, JESÚS ROMÁN

    29,02 €

  • NUTRIGENÓMICA Y NUTRIGENÉTICA
    NUTRIGENÓMICA Y NUTRIGENÉTICA
    LORENZO, DAVID DE / SERRANO, JOSÉ / OTÍN, MANUEL PORTERO / PAMPLONA, REINALD
    Al tratarse de una ciencia relativamente reciente, existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la práctica profesional como en la docencia y la investigación de la nutrigenómica. Apoyándose en sólidas bases científicas pero con un enfoque práctico y ameno a la vez, este libro se convierte así en una obra puntera de referencia. Después de una décad...

    50,00 €

  • INTERVENCIÓN EN LA ATENCIÓN HIGIÉNICO-ALIMENTARIA EN INSTITUCIONES
    INTERVENCIÓN EN LA ATENCIÓN HIGIÉNICO-ALIMENTARIA EN INSTITUCIONES
    CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
    Con los certificados de profesionalidad se trata de proporcionar a los/as trabajadores/as la formación requerida por el sistema productivo, y acerca los certificados a la realidad del mercado laboral. Todas las cualificaciones profesionales podemos encontrarlas, en el catálogo nacional de cualificaciones profesionales (INCUAL), donde están seleccionadas por familias. Desde Form...

    30,00 €

  • OBESIDAD. MANUAL TEÓRICO-PRÁCTICO
    OBESIDAD. MANUAL TEÓRICO-PRÁCTICO
    VAZQUEZ, CLOTILDE
    Este libro pretende dar una visión integral del origen de la enfermedad, su presencia en el mundo, el perfil epidemiológico de la misma, su evolución en el tiempo, las necesidades de formación del personal sanitario, las soluciones dietéticas, de ejercicio físico y farmacológicas, la valoración de las controversias surgidas sobre las dietas de adelgazamiento así como la importa...

    54,00 €

  • ARTE DE SABER ALIMENTARSE, EL
    ARTE DE SABER ALIMENTARSE, EL
    BIZKARRA MAIZTEGI, KARMELO
    La nutrición es una ciencia y un arte la buena alimentación. La buena alimentación va más allá de ingerir comestibles. Todo lo que se puede comer no siempre es alimento. La calidad del alimento, no la cantidad, es lo importante en el arte de bien aliment-arte. Mientras la cantidad de calorías señala un índice cuantitativo, la calidad, la forma y el color del alimento plasman un...

    30,00 €